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餐厅服务礼仪与服务意识

授课讲师:唐小婉
类别:客户服务
学习费用:¥0.00
课时:1天
公开课查询:
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万博的官方网站大纲: 
  第一部分:餐厅服务礼仪与服务意识
一、礼仪的涵义
二、我们是企业的金牌代言人
三、服务意识培养

第二部分:餐厅服务人员形象塑造
一、餐厅服务人员优雅举止训练
1、展示气质的站姿训练
2、优雅得体的坐姿训练
3、自然端庄的蹲姿训练
4、洒脱自信的走姿训练
二、餐厅服务人员的仪容规范
1、面部修饰的礼仪
2、职业化妆的技巧实操训练
3、肢部修饰的规范
4、服务人员发型规范
三、餐厅服务人员服装穿着的规范
1、制服的穿着规范与禁忌
2、职场服装穿着TPO
3、工作中首饰的佩戴

第三部分:餐厅服务接待礼仪的七项修炼
一、微笑的魅力
二、热情的迎客礼仪
三、情绪控制与表情神态
四、运用合理的目光与人交流
五、规范的服务手势运用
六、接待服务中说的礼仪
七、接待服务中听的技巧

第四部分:电话的沟通的礼仪
一、如何拨打电话
二、如何接听电话

第五部分:餐厅服务接待礼仪与服务技巧训练
一、接待服务中赢得友谊与合作的技巧
二、接待中的服务四声与热情三到
三、热情迎接的礼仪
四、引导的礼仪
五、位次的礼仪
六、奉茶的礼仪
七、餐宴中的服务礼仪
1、知客服务的礼仪
2、服务员的服务礼仪规范
餐具上桌及撤换
点菜、介绍服务
酒水、饮料服务
上菜、上汤等服务
更换烟灰缸、骨碟等服务
……
八、收银员的礼仪
九、送客的礼仪

老师介绍:唐小婉 
  唐小婉:
高级礼宾师
高级礼仪万博官方网站电脑版师
个人形象万博手机版本登录官网咨询顾问
礼仪知识竞赛专家评委
党校公务员礼仪特聘客座教授
北京礼仪学院学术委员会委员
清远日报《小婉讲礼仪》专栏作者
全国专业人才教育专家委员会礼仪委员

背景介绍:
  工商万博手机版本登录官网硕士;早年毕业于师范学院,拥有十八年的学校的教育教学经历,具有丰富教学经验。在北京礼仪学院,系统接受过礼仪专业、公共关系专业等相关领域专业化训练。在西蔓色彩研究中心学习色彩和个人形象万博手机版本登录官网,拥有扎实的专业理论基础和丰厚的实战经验。
  2003创办礼仪策划公司,作为礼仪行业高层万博手机版本登录官网,带领团队为上千家企事业单位及政府机关策划举办各类庆典、活动、会议、文化展,具有丰富的活动营销的策划、现场万博手机版本登录官网、执行的实战经验。曾为农业银行,工商银行、建设银行、移动、电信、邮政、南方电网、中国人寿、房地产、本田汽车等知名企业举办过大型的展览会、研讨会、文化成果展、客户联谊会、钻石卡客户沙龙、路演、团拜会,新车上市、企业形象万博手机版本登录官网。
  公司业务另一重要组成部分是专门为政府机关、企事业单位提供礼仪万博官方网站电脑版。在主管公司万博官方网站电脑版业务并担任首席万博官方网站电脑版师期间,在理论与实践中,借鉴国内外先进教育教学理念,形成了独特的万博官方网站电脑版风格,注重职业素养的教育,倡导礼仪文化的教育。
  迄今为止已经有近十年的企业万博官方网站电脑版经历,已为政府机关、事业单位、金融、通信、电力、地产及其他各个行业做过大量的万博官方网站电脑版,积累了丰富的万博手机版本登录官网经验及万博官方网站电脑版经验。对参加展会礼仪,参加竞赛礼仪,活动接待,会议接待,服务万博手机版本登录官网,营销万博手机版本登录官网具有丰富的万博官方网站电脑版及实战经验。

礼仪行业经历:
2012年8月为斯巴鲁汽车万博官方网站电脑版辅导的选手全国销售服务大赛获华南区销售比武综合第二名
2011年6月礼仪专栏《小婉讲礼仪》获广东新闻奖报纸副刊评选好专栏奖
2011年5月担任深圳世界大学生运动会“百万市民学礼仪”礼仪专家
2010年8月为邮储银行万博官方网站电脑版辅导选手获广东省邮政储蓄银行系统礼仪大赛季军
2010年9月为公务员礼仪知识竞赛万博官方网站电脑版并担任专家评委
2009年为窗口服务行业礼仪大赛万博官方网站电脑版辅导的参赛单位分别获第一、第二、第三名
2008年为旅游小姐总决赛万博官方网站电脑版总教练并担任评委会主任
2008年为国际瑶族公主选拔赛万博官方网站电脑版教练
2004年为服务接待系统“形象大使”万博官方网站电脑版选手获亚军

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擅长万博的官方网站:
礼仪:《商务礼仪与职业形象塑造》《窗口服务礼仪与服务技巧》《职场礼仪与沟通技巧》《会议服务与接待礼仪》《行政办公室接待礼仪》《餐厅服务礼仪与服务技巧》
职业素养:《员工职业化素养与执行力提升》《职业完美形象塑造与魅力修炼》《职业女性魅力修炼》
银行:《银行现场万博手机版本登录官网与主动服务营销》《银行柜面服务礼仪实操训练》《银行厅堂服务创造不一样的客户体验》《银行网点营销基础与营销技巧》

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服务过的部分单位:
金融:中国银行内蒙分行、广东华兴银行、招商银行招银大学、商业银行江苏分行、交通银行扬州分行、中国人民银行清远市分行、中国工商银行城北支行、中国工商银行清远分行及5个县市支行、中国建设银行南宁分行、中国建设银行深圳分行,中国建设银行清远分行;邮政储蓄银行海南省分行、邮政储蓄银行河南省驻马店分行、邮政储蓄银行杭州桐庐分行、邮政储蓄银行清远市分行、邮政储蓄银行防城分行;农业银行清远市分行及5个县市支行、农业银行广西分行及8个地市分行、上海浦东发展银行南宁分行;江西农信联社、贵州农信社、山东省农信社、昆明农信社、连云港农信社、广东信用省农信联社及十五个县市农信社、广西壮族自治区农村信用联社及其十多个市县农村信用联社、桂城信用社......
通信:上海电信;中国联通石家庄分公司、武汉联通、 四川联通;中国邮政清远邮政局;中国电信深圳电信分公司、珠海电信分公司、中山电信分公司、汕头电信分公司、佛山电信分公司、东莞电信分公司,清远电信及5县市电信分公司;中国移动广西防城港移动、深圳移动、南宁移动、百色移动、清远移动......
政府:政府机关事务局、地税局、工商局、社保局、建设局、妇联、党校
电力:中广核电集团、 南方电网、云浮电厂、粤电集团惠州电厂、阳江供电、清远供电局、清新供电局、台山供电局
地产:颐杰.狮子湖、美林湖、恒福地产
其他:广州越秀集团、华宝国际集团、西北核技术研究所、奥马电器、新宝电器、中国人寿、天安保险、太平洋保险、深圳科技协会、六福珠宝、茂名中医院、中茂园林、名人婚纱、深圳天长地久摄影、本田汽车、斯巴鲁汽车、广东烟草、广硕鞋业,投资公司、步步高酒店集团、 锦龙集团、国珠集团、高级职业学院、毅力工业园……
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